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Sarment
d'amour Blanc |
Vin du Pays
du Comté Tolosan
Age des Vignes: planté en 1991
Encépagement: 100% Chardonnay |
Dégustation:
"Un fruité des fruits blancs très mûrs, avec des notes
de pomme au four, une bouche équilibrée avec du gras et
une finale vive."
Pierre Casamayor, Oenologue journaliste. |
A
Consommer:
A servir très frais, entre 8° et 10° C max.
Avec les entrées à base de poissons et fruit de mer.
Egalement les plats exotiques, ou sucrés salés.
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A
conserver:
Ce vin est prêt à boire, il se conservera pendant 2 à 5
ans, de plus. |
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Sarment
d'amour Rose |
Appellation
d'Origine Vin Délimité de Qualité Supérieure Lavilledieu.
Millésime: 2005
Couleur: Rosé
Degré: 12%vol. |
Région de production:
Dans le Tarn et Garonne entre Montauban et
Castelsarrasin.
Cépages: Négrette 30%
Syrah 20% ;
Cabernet franc 40%
Gamay: 10% |
Caractéristiques organoleptiques:
Couleur rose assez soutenue. Nez fin rappelant la
confiture de fraise et la réglisse. Attaque souple,
bouche ample, volumineuse, fraîche et légèrement
florale. Finale ronde. |
Région de production:
Dans le Tarn et Garonne entre Montauban et
Castelsarrasin. |
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Sarment
d'amour rouge |
Appellation:
A.O.C. Graves
Millésime: 2004
Couleur: Rouge
Degré: 12.5%vol |
Vinification et élevage:
Cuves inox thermo-régulées. 1 an de barrique en Chêne
Français.
Cépages: Merlot 70%
Cabernet franc 25%
Cabernet sauvignon 5% |
Caractéristiques organoleptiques:
Très typique des graves.
Tout en finesse aromatique. |
Conseils d'accompagnement:
Toutes les viandes rouges, volailles, fromages.
Tartes et sorbets de fruits rouges. |
CARTE DE COMMANDE; prix
unique et exceptionnel (sur demande)
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